酒 ～酔鯨 越後鶴亀 宗玄

飲み放題始めました

もう冬ですが始めちゃいました。飲み放題。

タコハイの素　～豚キムチを添えて

酔鯨　特別純米　しぼりたて。非加熱なので、フレッシュさが際立つ。

酔鯨

越後鶴亀　ワイン酵母仕込み。ワインと日本酒が重なった香りですっきりと飲める。にごりも薄く、ほのかなプチプチ感が心地よい。

越後鶴亀

宗玄　生原酒。創業1768年。宗玄酒造は日本四大杜氏に数えられる能登杜氏発祥の蔵と言われています（メーカHPより）。味わい深いが重くはない。これはうまい。仕入れてもすぐに売れてしまうのも頷ける。

宗玄