BASI-KRAMER’s blog

浜までは海女も蓑着る時雨かな

趣味

紫香陶房(しこうとうぼう)コーヒーポッド ~信楽焼

キャンプ帰りの出会い 信楽焼のイベントがやっていたので、なんとなく立ち寄り。 www.shigaraki-sakkaichi.com 入口のブースでコーヒーポッドが置いてあり、そのまま話し込んでしまった。 ひとめぼれ しこうとうぼう(紫香陶房)、というメーカさん。この独…

キャンプ場 ~かもしかオートキャンプ場

雨だったけど・・ 滋賀県かもしかオートキャンプ場。系列キャンプ場が別の場所にもあり、新規オープンとの事で予約、したつもりが間違えてこちらに来ました(笑。 最寄りの甲賀土山ICから30分程度で、道も広く、アクセスは良いのですが、キャンプ場に入る直…

酒 ~戸河内ハイボール 水尾 天山

暑くなってきたらハイボール 戸河内ハイボール 昨年から発売されている山崎シリーズが660円だったが、ジャパニーズウイスキーの雄、戸河内からもハイボールが新発売。350円ぐらい。この価格帯なら、ちょいリッチ気分が味わえるのでは?と思う。 水尾 長野県…

キャンプギア ~Gaobabu鉄板

Gaobabu鉄板 鉄板も色々と売られている。ヒロシさん愛用の分厚い鉄板も人気。でも重い、肉汁が垂れる、手入れが大変などの側面も。色々見て回り、Gaobabu鉄板を購入。 テフロン加工でお手入れ簡単、ふちがあるので、肉汁が垂れない。持ち手もあるり、ここに…

1人暮し ~土鍋の修理

ご飯が焦げる 10年使い続けた土鍋の調子が悪い。米を炊いているときの蒸気でうまく炊けてないのがわかります。普通は、勢いよく蒸気が出る→蒸気が弱まる→炊きあがり、となりますが、勢いよく蒸気が出る→蒸気がだらだらと出たまま→焦げる、となります。 なべ…

酒 ~七田(しちだ)超(こゆる)

佐賀 天山酒造 佐賀県産の米にもこだわり、鉄分が全くない天然水で仕込まれる。 七田シリーズ 過去にはワイングラスで飲む日本酒アワードでの受賞もあるとのこと。 シリーズが色々あるのですが、フルーティや発泡系でも、流行りのテイストとは一線を画す。ど…

1人暮し ~ささやかな喜び

どうでもいいけど誰かに伝えたい事もある 角打ち帰りに、何買ったか覚えてないレシート見ると、ぴったり。 ぴったり賞 動画見ながらポチっと ぞろ目 いいね! ベビーホタテ買うと、たまに居るリアルベビー。 酒蒸し → アヒージョでいただきました。 命に感謝…

酒 ~白老

愛知県の地酒です 角打ちフェス。行きたかったけど。 kakufes.com あまり知られてないのですが、愛知県にも地酒が色々あります。 行きつけの角打ちで一推しされているのが、白老です。 飲み比べ 愛知県知多半島にある常滑市。その地で澤田酒造は幕末の1848年…

酒 ~蓬莱泉空 蔵人 とろとろと 山廃純米

蓬莱泉 純米大吟醸 空 生原酒 愛知県の東北部、奥三河にある関谷醸造のプレミアム酒。生原酒は年に1回、間も無く今年分の出荷が始まる。人気が高く、すぐに売り切れてしまうのと、プライスにもプレミアムが付いてとてもお高い。定価は4,000円だが、店頭では1…

酒 ~金鯱 司牡丹 春雲紫

金鯱 司牡丹 春雲紫 愛知県、盛田金しゃち酒造。辛めだが、わずかに酸っぱさを感じる。好みが分かれる味だろうか。 金鯱 司牡丹、裏。何が裏なのかも不明なのが裏っぽい。醸造が若干違っているぽい。華やかな香りと、伝統の辛口と酸味のバランスが絶妙だ。 …

酒 ~エビス マル飛 新潟浪漫

めでたい エビスビールにはこの世を彷徨うレアラベルが存在するという。 画面右手側、恵比寿様が背負うカゴに頭から突っ込まれた謎の赤い尾びれにお気付き頂けただろうか。 間違い探し 秋田県かほ市にある飛良泉本舗が醸造する山廃仕込みの日本酒。創業は室…

酒 ~宗玄

酒蔵も地震被害 1日の能登半島の地震では地域の酒蔵や酒店にも大きな被害が出ている。 宗玄の蔵元は石川県珠洲市宗玄酒造。創業1768年。蔵や従業員宅に被害があり、今年の醸造は困難とのことだ。 宗玄 純米 初しぼりは純米と比べても色合いに透明感があり、…

酒 ~三連星 亀泉 さんずい 八鹿

三連星 番外編 三連星の番外版。第一弾は「みずかがみ」。最大の特徴は滋賀県酵母「IRCS」を使用、米とは異なるテイストで、爽やかさと酸味が特徴。 燃え上がれ~ ガソダム~ 亀泉。高知の米と最新の酵母を使ったフルーツ系のテイスト。バナナっぽい。 亀泉 …

酒 ~白州ハイボール からの

おひとり様一本限り 正式販売前にフライングで毎日1本飲んでおりました。 白州 シェリー樽フィニッシュで前回とテイストが異なっている印象。 もともと白州は華やかな香りが特徴ですが、シェリー特有の香りが加わっています。 美味しくて、グビグビ飲めます…

酒 ~渓流スパークリング

信州須坂の蔵元、株式会社遠藤酒造場。原料米に長野県産美山錦を使用、白ワイン用の酵母菌で仕込まれている。 渓流 マウンテンダンス スパークリング 720ml シャンパンを想わせるような、スパークリング日本酒となっている。これは間違いなく特別な日を演出…

酒 ~酔鯨 越後鶴亀 宗玄

飲み放題始めました もう冬ですが始めちゃいました。飲み放題。 タコハイの素 ~豚キムチを添えて 酔鯨 特別純米 しぼりたて。非加熱なので、フレッシュさが際立つ。 酔鯨 越後鶴亀 ワイン酵母仕込み。ワインと日本酒が重なった香りですっきりと飲める。にご…

酒 ~Cloudy Sake しっぽ 吉乃川

Cluoudy Sake 新潟県にある越後鶴亀酒造。 ワイングラスで飲む日本酒、をコンセプトに掲げ、ワイン酵母を使った日本酒も生産しており、様々なコンクールでの受賞歴もある。 Cloudy Sake にごり Cloudy Sakeは純米吟醸にごり生酒であり、フレッシュ差が際立つ…

酒 ~湘南 純米大吟醸 純米吟醸 吟醸

湘南3種飲み比べ 神奈川県茅ヶ崎市にある熊澤酒造。明治5年創業と比較的新しく、地域に密着した手作り生産にこだわりを持つ。 湘南 都会的なテイストを感じる。吟醸は透明感が前面に出て飲みやすい。純米吟醸は色も濃く米の味を感じる。純米大吟醸になると…

酒 ~長珍 ごきょう 一念不動

寒くなると酒もうまい 長珍 純米吟醸[山田錦] 愛知県津島市にある長珍酒造。戦国時代には、信長の父信秀が飛躍への足がかりにしたという。もとは『提灯屋』の屋号であったが、文字通り酒屋でなく、提灯屋と間違われること多く、珍重されるお酒を造りたいとの…

パソコンのファンがうるさい

ブラウザの拡張機能が原因かも パソコンのファンが動きっぱなしで困る事があります。 原因は色々あり、 ・ハード的に故障している、または予兆 ・ソフト負荷が高い ・内部温度が高い に大別されます。原因特定は難しいのですが、ブラウザの拡張機能を確認し…

キャンプ場 ~近所の広場にて

角打ち仲間とキャンプへ 角打ち仲間で、近所でBBQ&キャンプやろうぜ、となり、土曜昼過ぎに集合。 自分は早く着いたので、明るいうちから焼酎飲みながら、ホットサンドメーカーで肉まん焼いたり、メスティンでパスタ作ってました。当日、風が強かったので、…

酒 ~YUZU-KOJI ALE 母情

ご当地ビールが活況 長崎県壱岐島にあるアイランドブルワリーのYUZU-KOJI ALE。 魚に合うビールをコンセプトに掲げています。三河産の炙りカマスとアジと供に頂く。 グビッと1口。軽快なテイストと供に海の香りが届きます。確かに魚に合う! YUZU-KOJI ALE …

酒 ~大山 百春 如空

大山(おおやま) 大山の蔵元である加藤嘉八郎酒造は、山形県鶴岡市の大山地区にあり、この地域にはかつて50数軒の蔵元があったという。一般的にテイストは淡麗辛口と表現される。 写真左のカラフルなラベルは、「大山ハイブリッドシナジードリンク純米大吟…

酒 ~吉乃川

近所の角打ちにて 吉乃川をみんなで飲もうフェスに参加。 スパークリングは人気&残念ながら品切れとの事だったのですが、サプライズで1本登場。みんなでチビチビ頂きました。おいしい! スパークリング吉乃川 色々とお話を聞く事が出来たのですが、例えば…

北九州 ~PAO~Nの想い出

ぼくらラジオ異星人 kbc.co.jp 替え歌のコーナーがあり、ゲゲゲの鬼太郎の替え歌が秀逸で、創った人、天才じゃないかと思っている。ゲゲゲの鬼太郎には多くの替え歌があったが、忘れられない名曲だ。 ピュピュピュの太郎 ピュ ピュ ピュピュピュのピュ~ 朝…

北九州 ~機雷処理と釣りの想い出

終わらない戦後 派手に水柱が上がる。破壊力は健在だ。 www.youtube.com 子供の頃、魚釣りで訪れた軍艦防波堤。 海は浅く、あまり釣れた記憶はない。 clicccar.com 一番良く釣れたのは、若松 沖波止。 足場は悪く、先端に行くまで30分以上かかる。 メバル…

Bluetoothキーボード 最初の反応が遅い時には

省電力モードが原因かも アマで購入して、1年使ったbluetoothキーボードが壊れました。症状は、文字が連続して入力される、日本語変換が出来ない、など。キーボードの接点がショートして壊れる典型的な故障モードですね。寿命だと思い、アマでBuffalo製を購…

科学技術 ~H3打ち上げ失敗

やり方が昭和のまま H3の打ち上げ失敗の原因究明について発表されている。 https://www.mext.go.jp/kaigisiryo/content/20230823-mxt_uchukai01-000031454_1.pdf 内容は省略するとして、この報告書を見ていて、なにもかもが昭和のままなんだな、というのが率…

酒 ~夏だ!マグロ祭り

ワタシハ マグロ 和歌山県産の生キハダマグロです。 知らないうちに近所にマグロ専門店が出来てました。 そこでマグロ買って角打ちに挑む猛者がおり、そのつながりでマグロ解体ショーが企画されたとのこと。 ワタシハ マグロ ドウカ ヨロシク アタマ 宝刀マ…

MR.BIG来日!

武道館ライブ 友人宅にて視聴。2階にバーカウンターがあるのです。 酒飲みながら音響整ったスクリーンで見るLIVEは最高やね! ポールの頭皮が風をきる 日本人が好きそうな曲目で初期アルバムが多かった印象。 観客に若い方、結構いらっしゃいますね、親御さ…